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悟道法師晨間開示—一方水土養一方人  悟道法師主講  (第一二五集)  2020/5/12  華藏淨宗學會  檔名:WD32-007-0125

  諸位同修,大家上午好。阿彌陀佛!請放掌。《感應篇》每一句可深可淺,總的來講,就是「忠孝友悌」,孝是根本。所以在「積善章」,我們做到善,那就是孝;「諸惡章」,我們犯了任何一條,都是不孝。所以百善孝為先,孝的意義它是深廣無邊,不管世間法、出世間法都建立在孝這個基礎上,在這個根本上。所以百善孝為先,換句話說,如果造了惡那就不孝了。所以做不好的事,那就是不孝。因此孝道的圓滿,在佛法講,成了佛才圓滿,才達到究竟圓滿。世間的聖賢,孔子、老子,他們世間的孝,依儒家講的去做,就達到圓滿,這是世間的孝。

  我們在生活上,《感應篇》每一句都可以提出來對照,以此類推。比如說我們念到「穢食餧人」,我們這一句念過去了,我們有沒有去理解「穢食餧人」這一句的意思是什麼?從字面上我們大概有一個概念,「穢」就是不乾淨、不清淨的,「食」是食物,「餧人」,就是給人吃。從這一句,我們就可以以此類推,我們過時的食物,不好的食物,就不要給人吃了。

  我在剛出家那一年(三十六年前),出家十幾天(在佛陀教育基金會剃度),當時我們淨老和尚請日常法師來那裡上課。我剃度,我們師父上人就要我跟日常法師學戒,跟他學規矩。出家十幾天,日常法師就帶我一個,那個時候果清律師剛好來參學,來住一個月,簡豐文居士(護法,他是提供這個基金會的齋主)他開車,我們四個人去台中看雪廬老人,李炳南老居士,到他住所,正氣街,住所,他住的地方去看他。當然見了面,談了很多話。李老師講,勸大家不要吃味精。他常常講,在台中對蓮友講,我們去了,他也是這樣提醒我們,不要吃味精;常常上館子,身體肯定不好。就是我們三餐都在外面吃,身體肯定不好,因為外面的東西,我們沒把握。一般餐廳他用的油,會不會用好的油?開餐廳他要賺錢,用太好的油,成本太高,如果他賣的沒有跟著提高價錢,他就賺不到錢。提高價錢,太貴了,大家吃不起,沒生意,因此那就不可能用太好的。如果我們說用一般的,也還可以。但是主要可能很難避免味精。所以當時李老師勸我們不要吃味精,旁邊有一個居士(現在很老了,也九十幾歲了)焦國寶,他就跟老師講,他說老師,我們蓮社也統統在用味精。這個就說明大家吃習慣了。

  古時候的味精是天然的,像印光祖師在《文鈔》,他也讚歎,說菜加味精,讓人家吃素,感覺比較有味道,比較好吃,鼓勵人家不要吃肉。我們要知道印光祖師那個時代,味精是天然去釀造,沒有加化學的東西在裡面。天然製造的東西,他就不可能很大量的生產,一定有限的。好像我們有機食物,沒有辦法很大量的。要很大量的去量產,一定要用現代的化肥、農藥等等這些,它長得才快。但是那個有毒,吃了對身體都不好。所以這個地方,我們自己一定要知道衛身,要知道保重自己的身體。現在外面吃的,偶爾吃一吃,如果常常三餐都在外面,這樣長期下來,身體肯定不好,這個也是必然的。因為外面他不可能給你弄得太好,只要不要太差就不錯了。所以上次也跟大家分享過,日本林醫師跟我講,他說日本味精也吃得很重,還有一些泡麵這一類的,一定有防腐劑,不然怎麼可能放半年、一年。飲食衛生,我們大家也要學習,我們怎麼吃對身體健康有幫助。

  當然我們不是說挑吃,就是說,根據我出家的時候跟日常法師,日常法師很講究衛生。你看現在那個里仁,就是他在世的時候開的。上次跟講過了,我們天天吃大鍋菜,不准炒、不准炸、不准煎,我們天天吃那個。他講有營養就好,不要講什麼色香味。的確跟了他一年多,吃的的確是滿健康的。我們那個廚房都沒有蟑螂,因為沒有炸、沒有煎,什麼都不行,沒有炒,都不行。因此我們對飲食,當然也不是要求大家像日常法師這樣,只是說我們盡量在家裡吃,自己做,自己買比較好一點的油,不要加味精,不要去買高鮮醬油,稍微貴一點,這樣我們身體好,少吃一些藥,少上醫院,我覺得還是划得來。我們身體是一個根本,我們做什麼事業,以身為本。如果你身體不好,那什麼都不用談。所以身體健康是最重要。

  在《孝經》說,「身體髮膚,受之父母,不敢毀傷,孝之始也」。我們這個身體是得自於父母,父母生給我們的,我們要愛惜,不要糟蹋,這是孝的開始。如果不保重自己的身體,亂糟蹋,該睡的時候不睡,該吃的時候不吃,亂吃,生活不正常,把身體都搞壞了,就不孝之始,那就是不孝的開始。所以孝養父母,不是說我有錢供養父母,我很乖,這就是孝,這是很狹義的。孝,廣義的,就是你的方方面面,都要想到父母。所以你保重身體,你身體健康,這是孝,孝的開始;你任意糟蹋身體,那是不孝的開始,這是一個最基本,也是最根本的。

  所以我們讀了《感應篇》,「穢食餧人」,就是一句,四個字,那是教我們什麼?你只要不拿不乾淨的東西給人家吃,這樣就好了嗎?如果這樣的理解,當然也沒錯,但是這是很狹義的,它的意義是我們整個生活。你說不清淨的東西,給別人吃不行,自己吃也不行。因此我們學習,飲食起居,在我們老祖宗都有教,這個也非常重要。特別以前老和尚告訴我們,就是說你吃的蔬菜水果,最好就是你住的範圍二十公里之內,那是最好。就好像植物長在哪裡,要適應那個土壤,那個氣候,所以吃本地產的是最好。現在因為科技發達,交通方便,全世界貿易互相往來,蔬菜、水果、米,這些農產品也都互相在做買賣。所以我們現在全世界的人,實在講亂吃。但是亂吃,我覺得中國人的亂吃比外國人嚴重,外國人他吃的,他還是很簡單的。你看我們到英國去,去那邊辦法會,去住那個飯店,飯店的早餐,天天千篇一律,薯條,然後那個叫什麼豆?然後蕃茄,就那幾樣,天天,我天天吃薯條。麵包、咖啡,他天天吃那個,他們比我們簡單。我們吃了幾天,都吃膩了;他們吃一輩子,都吃不膩。就像牛吃草一樣,牛也吃一輩子的草,牠也吃不膩。這是一個習慣性的問題,習慣。我們中國人,實在講,中國人對吃的,會比較講求。外國人他飲食是比較簡單,但是他那個喝的,他就會亂喝,喝冰水,生產也喝冰水、吃冰淇淋,吃這些生冷的東西。所以西方人,他們年輕沒感覺,中年以後,身體的毛病都不斷出現,然後用西藥壓著、控制。

  所以在澳洲,我到劉醫師,劉醫師在那邊開針灸,不是華人去的多,都是洋人去的多。我就問他,洋人也吃中藥嗎?他們也吃,因為他西醫找得沒辦法了,找中醫。到圖文巴,雲南一個居士,他的同修去那邊開業,開中醫,我看去找的都是洋人。所以這方面他們比較差,這方面中國人比較講求,就是老祖宗從吃野味、打獵,一直學習吃的這些飲食。這也都是有經過試驗的,就是我們人的身體比較適合怎麼吃。所以這個水,不要喝生冷的水,最好煮過的。我要喝涼水,我就是煮過的水,在大陸叫涼白開。涼白開,有一次石家莊張居士買了二瓶,他到山西去,我們去做法會,他買了二瓶涼白開。我說:什麼叫涼白開?他說:涼的白開水。我說:也有在賣這個?所以,我都是自己晚上倒一杯水,然後第二天早上我泡一些健康食品,喝一喝。就是不要用沒有煮過的生水直接去沖泡,直接喝,這些提供給大家參考。

  當然這要講很多,我們下次有時間再來互相交流,我們今天先跟大家講到這裡。祝大家福慧增長,法喜充滿,阿彌陀佛!

  

  

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