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群書治要３６Ｏ講記—第八集節要（節制飲食） 悟道法師主講 （第一二二集） 2024/12/27 華藏淨宗學會 檔名：WD20-064-0122
諸位同學，大家好！我們繼續來學習《群書治要３６Ｏ》講記，第八集節要四：
【五味令人口爽。】
『爽』有指喪敗的意思。『五味』就是酸、甜、苦、辣、鹹。就是每一種味如果吃太過度、過量，會傷到自己的味覺。我們有人喜歡吃酸的，有人喜歡吃甜的，有人喜歡吃苦的，有的喜歡吃辣的，有的喜歡吃鹹的，酸、甜、苦、辣、鹹這五味。這五味如果每種味道吃得太過量，比如說吃辣，吃太過、太辣，或者太甜、太鹹、太酸、太苦，這都會傷到我們的味覺。所以每種味道都不能太過，不能吃太酸、太甜，太苦也不行，太辣也不行，太鹹也不行。吃太鹹也傷腎臟，吃太辣傷胃，太甜也會影響血糖。所以人對食欲的欲望愈淡，口味愈輕，反而他的味覺非常敏銳，能夠吃到食物的原味。這裡魏丞相註解說，「爽，妄也，人嗜於五味」，五味就是酸甜苦辣鹹，嗜就是嗜好，很重視味覺，飲食的貪欲就會愈來愈重。所以大家仔細去觀察，很好吃的人他的身體一定不健康，這個是我們可以仔細去觀察，喜歡吃這些美味，一天到晚講求美味，太過分了，那麼他的身體也必定不好。所以欲望不能放縱，現在有人提倡美食主義，不要太過度的去追求這些美食。我們一般平常講吃家常菜，家常菜還是比較能夠長久。那些大餐、餐廳，那些美味，偶爾吃一吃，不能長期吃那些東西，長期吃那些，感覺很好吃，但是對身體來講一定有傷害。所以我們對飲食，對五味，各種味道就適可而止，不能過量的去貪這些五味。
好，這一條我們就學習到這裡。祝大家福慧增長，法喜充滿。阿彌陀佛！